Vulkanausbruch?!

Sacht mal. Gabs einen Vulkanausbruch irgendwo in Deutschland, bei dem jede Menge Asche in die Atmosphäre gepustet wurde?! Oder hat die Sahara jetzt keinen Sand mehr?! Egal, WAS es ist, ich möchte bitte, daß es sofort von meinem Auto, den frisch geputzen Gartenmöbeln, meinen Fenstern, meiner Haustür etc. verschwindet. Solls halt mal regnen, wie versprochen.

Aber ZACKIG, klar???

Übergang

So. Habe fertig für heute.

Habe heute Morgen in der Metro einen „Übergangs-Holzkohlengrill“ gekauft. Der Alte ist leider durchgerostet bzw. -gebrannt. Übergangss-Grill heißt er deshalb, weil ich Hape zum Geburtstag einen neuen, ultragenial-geilen Supermonstermegagrill bestellt habe. Nur hat der leider eine etwas längere Lieferzeit als geplant. 4-6 Wochen sind heftig. Und da am 14. bei uns ein wichtiges Grill-Event für die Mitarbeiter von Hape stattfindet, brauchen wir natürlich einen ordentlichen Grill, um das hungrige Volk zu verköstigen.

Nun denn, hab ich eben wieder den gleichen (lummeligen) Standardgrill besorgt, wie wir ihn bisher schon hatten, der überbrückt uns dann wenigstens die Zeit bis der tolle, schöne, klasse, exorbitant gute neue Grill ankommt.

Und den Übergrangsgrill hab ich jetzt eben zusammengeschustert. (Ich liebe meinen Mini-Akku-Schrauber!!!) Den alten Grill konnte man leider nicht mehr auseinander bauen, da waren alle Schrauben eingebrannt oder festgerostet. Jetzt steht er in der Garage, provisorisch . Bis zum nächsten Sperrmüll… (in 10 Jahren?! )

Ich glaub, jetzt hab ich genug gemacht für heute. Noch das Kind schrubben, dann ist endgültig FA.

Hat schonmal einer…

… versucht aus Korkenzieher-Hasel-Zweigen „handliche Bündel“ zu schnüren?

Hat mich grad jede Menge Nerven gekostet… Und total verkratzt bin ich jetzt. Aber es ist vollbracht, jetzt kann der „Baumschnitt-Abbholer“ kommen.

Albern ist…

… wenn man sich beim Putzen sämtliche Fingerknöchel der linken Hand blau gedotzt hat.

Also blutig hauen kenn ich schon, das hatte ich schon oft. Deswegen dachte ich, ich probier jetzt mal was Neues aus und hau mir die Knöchel einfach nur hämatom-mäßig blau. Ist nicht schlecht, mal ein völlig neues Gefühl von Schmerz beim Krümmen oder Strecken der Finger! Macht sich besonders gut beim Tragen von Gegenständen!

Heimatvertriebene

Ich habe eben eine gefühlte Million Insekten, Krebs- und Weichtiere aus ihrer Heimat vertrieben. Und zwar habe ich mich an die ungeliebteste aller Hausarbeiten gewagt: Die außerhäusische Kellertreppe vom Herbstlaub und Winterschmutz zu befreien.

Erst mußte ich den Heckenschnitt, den ich am Fuß der Treppe gelagert hatte, bis ich Zeit finde, ihn zum Wertstoffhof zu bringen ***, wieder heraufzerren. Dann sämtliches Viechzeug, das nicht schnell genug wegkrabbeln kann, mitsamt dem Laub zusammenkehren und in die Biotonne verfrachten. Und schlussendlich mit Gartenschlauch und Bürste die Treppenstufen einzeln sauberschrubben. Ein Traumjob, wie ihr seht.

Jetzt bin ich total nass und dreckig und muss erstmal duschen. Aber ich wollte Euch doch an diesem wunderbaren Erlebnis teilhaben lassen. Und jetzt schließ ich die Terrassentür, bevor die Heerscharen heimatloser Krabbel- und Kriechtiere am Ende noch ihre Heimstatt in unseren vier Wänden suchen…

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*** Wie ich heute vom Nachbarn erfahren habe, war das völlig unnötig. Hier gibt es nämlich eine Baumschnitt-ABHOLUNG. Man muß die Äste und Zweige nur zu „handlichen Bündeln“ verschnüren, dann beim Abfallverband anrufen, und die kommen es dann abholen. Das ist eben der Nachteil, wenn man „Zugezogener“ ist. Dann weiß man sowas nicht und lagert den Baumschnitt den kompletten Winter über unnötig im Kellerloch, statt ihn sofort abholen zu lassen. Grmbl.

Rezept für „Hollerküchle“

Extra für die Schildmaid:

„Hollerküchle“ oder „Ausgebackene Holunderblüten“

(aus: „Die echte deutsche Küche“ v. Sabine Sälzer und Gudrun Ruschitzka, GU)

Zutaten für 6 Portionen:

• 200g Mehl
• 1 Prise Salz
• 1/4 l Milch
• 2 Eier, getrennt
• 2 EL Zucker
• 1 Schuß helles Bier
• Fett zum Ausbacken
• 12 frisch gepflückte Holunderblütendolden (so abgeschnitten, daß ein Stiel zum Anfassen bleibt)
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Das Mehl mit 1 Prise Salz und der Milch zu einem glatten Teig rühren. 2 Eigelb, den Zucker und das Bier gründlich untermischen. 2 Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, unter den Teig ziehen.
2. Das Fett in einem schweren Topf erhitzen. Zur Temperaturprobe einen Holzlöffelstiel ins heiße Fett tauchen. Sobald kleine Bläschen aufsteigen, ist das Fett heiß genug zum Fritieren.
3. Die Holunderblütendolden jeweils am Stiel anfassen, die Blüten in den Teig tauchen. Sofort mit dem Stiel nach oben ins heiße Fett legen und in ca. 2 Minuten schwimmend ausbacken. Herausnehmen und auf Küchenkrep gut abtropfen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und sofort heiß und frisch servieren.

Anmerkung:

Holunderblütenzeit ist nur wenige Tage im Mai und Juni, wenn die Dolden in Blüte stehen. Sobald die Blüten beim Pflücken und bei leichter Berührung abfallen, ist es schon zu spät für Hollerküchle!

Ist übrigens laut Kochbuch eine Spezialität aus BaWü.

Guten Appetit!

Zitat

Von einem nicht näher zu nennenden Ehepaar, das ich noch aus meiner Zeit im Saarland kenne, stammt folgendes Zitat:

Mann: „Du Fraa, imma wenn isch de reschde Arm so hochhäwe (er macht es vor), duhd mir die Schulla sooo weh!

Frau: „Ei Mann, dann loss ne doch unne.“ ***

Warum ich Euch das erzähle?

Kommt doch eben David zu mir und beschwert sich: „Mama, immer wenn ich die Schokolade vom Brot lecke, brennt mir das auf der Zunge!

Ei dann loss ne doch unne… *augenroll*

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***(Bedeutet nichts anderes als:
Mann: „Immer wenn ich meinen rechten Arm hebe, habe ich starke Schmerzen in meiner Schulter!“
Frau: „Na, dann lass ihn eben unten.“)

Sage und schreibe!

Mein Sohn, derjenige welche weder Obst noch Gemüse mag, dem ich mit Mühe und Not einmal im halben Jahr einen Viertel Crips Pink-Apfel aufzwingen kann, dieser Junge hat eben einen halben (!) Braeburn-Apfel verputzt!! Und er fand ihn sogar lecker! Ich bin entzückt!!!

Holunderblütensirup

Ich liebe den Geschmack von Holunderblüten. Kennt das jemand? Ich habe ein Rezept für Holunderblütenlikör, der schmeckt ganz excellent. Allerdings mögen weder Hape noch ich Alkohol besonders gerne. Also habe ich mich dieses Jahr mal an ein Rezept für Holunderblütensirup gewagt. Der schmeckt sehr lecker in Mineralwasser oder auch als Aperitiv in Sekt.

Den Sirup hab ich gestern angesetzt, war „puppi-leicht“. Einfach 1 kg Zucker mit 1,2 l Wasser aufkochen, in eine Schüssel geben, 20 Blütendolden (gewaschen und verlesen!) und 4 unbehandelte, in Scheiben geschnittene Zitronen dazugeben. Jetzt muß das Gebräu 2 – 3 Tage ziehen, dabei ab und an mal umrühren, dann kann ich es in Flaschen abfüllen. Ach ja, bevor es in die Flaschen kommt muß man das Ganze noch durch ein Mulltuch gießen und mit Zitronensäurepulver vermischen. Wozu die gut sein soll, weiß ich noch nicht, zitronig schmeckt es jetzt schon, aber vielleicht dient es ja der Haltbarkeit.

Wenn ich jetzt nach dem Umrühren den Löffel abschlecke, schmeckts schon ausgezeichnet!! So frisch, der Geschmack ist irgendwie „jungfräulich“. Ist nicht wie Erdbeer-, Zitronen oder Orangengeschmack schon in allen möglichen Lebensmitteln „verramscht“ worden. Hier gibts den „Holler“ in Hülle und Fülle, und keiner kümmert sich um die Blüten, bzw. später um die Beeren. Dabei haben die als Fruchtsaft sogar fiebersenkende Wirkung! Ist hier übrigens auch bei den Brombeeren so, die wachsen überall an den Wegrändern, und keiner pflückt sie. Dabei ist Brombeergelee eine echte Köstlichkeit!

Das neue Telefon

Wir haben ein neues Telefon. Das funktioniert wirklich gut!

Vor allem, für unseren Stammhalter. David kann seitdem noch besser telefonieren! Bisher wußte er immer genau, wie er mich auf dem Handy anrufen kann. Aber auf dem neuen Display kann er jetzt ALLE Namen lesen.

So trug es sich gestern zu, dass er, als ich eben zum Einkaufen war, mal seine Babysitterin anrief. Er vereinbarte mit ihr allen ernstes einen Termin, wann sie wieder auf ihn aufpassen sollte. Und hat noch ein wenig Small Talk über den Urlaub mit ihr gehalten.

Sie rief dann eine Weile später wieder an, um sich zu vergewissern, ob sie wirklich erscheinen müsse

Heute morgen war ich kurz mit Rübe vor der Tür zum Beinchenheben.

Als ich zurückkam find ich eine E-Mail von Hape in meinem Postfach. Drin stand: „Soeben hat David mich im Büro angerufen. Er wollte wissen, ob er ein Kinder-Joy essen dürfte!“

Gutes Gefühl, zu wissen, dass das Kind sich zu helfen weiß! Und bei Telefon-Flat machen Dauergespräche auch dem Geldbeutel nichts aus!